中國時報【劉秀芬、曹婷婷╱台南報導】

全盛時期超過70連鎖店的金鑛咖啡，2000年自高雄起家，2016年燦坤集團入主，目前員工有286人，日前傳出將轉型朝上游原料咖啡豆的供應發展，預計解僱224人，台南市勞工局23日前往金鑛咖啡位於仁德的總部關切，強調該公司勞資自治協商若未達成協議，勞工局將介入協商。

勞工局表示，金鑛連鎖企業股份有限公司於8月19日（郵戳日期）向勞工局通報大量解僱計畫書，解僱總人數224人，包括台南總部及保安廠55人，台北市4家門市22人，新北市5家門市32人，台中3家門市22人，高雄12家門市93人，解僱日期10月20日。

勞工局勞資關係科長蔡旺庭昨天一早到金鑛咖啡位於仁德保安工業區的總部關切，告知業者裁員法定程序，該公司林姓經理表示，薪資皆正常發放，未有積欠，並向市府承諾後續會依照勞基法照顧勞工權益，該給的都會給，後續也會再根據員工意願、專長，進行轉職輔導或轉介相關企業，勞工局則強調，必要時願協助後續處理。

金鑛總部、工廠都設在台南，勞工局局長王鑫基表示，金鑛大量解僱理由是自2016年起即面臨大量虧損，雖努力調整營運方針，提升商品品質，卻無法扭轉情事，必須轉型縮減人力因應。

金鑛依照大量解僱60天前通報程序，依照法定程序走，初步會由勞資雙方先自主協商，若未達成共識，市府將依法介入協商。